Den 16 november arrangerar Ekomatcentrum och Nordic Organic Food Fair (Nordens största ekologiska branschmässa) mellanmålstävlingen “Lilla Ekomålskampen” i Malmö. Tävlingen lyfter vikten av det ekologiska mellanmålet och är öppen för alla offentliga kök som tillagar mellanmål i sin verksamhet.
Alla måltider under dagen är viktiga, men mellanmålet hamnar sällan i strålkastarljuset. Mellanmålet är extra viktigt för yngre barn som dessutom behöver fler mellanmål än äldre barn. Det ger energi och hjälper till att hålla oss pigga och glada hela dagen. Det är viktigt att mellanmålet ger näringstät energi, är ekologiskt och hållbart. Självklart ska det också vara gott att äta!
I ”Lilla Ekomålskampen” kommer den kocken som gjort det bästa ekologiska mellanmålet att koras. Fyra tävlande kockar kommer att väljas ut till finalen den 16 november. Under finalen tävlar finalisterna mot varandra genom att laga till ett mellanmål av några kända ingredienser samt från en hemlig råvarukorg.
I juryn hittar vi Håkan Olsson från Byskolan, Louise Bundebjer, Mikael Palmberg från Ekologiska Säljbolaget, och den allra viktigaste medlemmen i juryn är självklart eleven! Moderator Mikael Andersson från Kung Markatta och Ted Wendt från Ekomatcentrum ger tillsammans en riktig dynamik till tävlingen.
Missa inte denna spännande och nagelbitande tävling som avgörs den 16 november på Nordic Organic Food Fair, MalmöMässan kl 13.00.
Välkommen med din anmälan som är öppen fram tills den 13 oktober: https://testv3.divcomstaging.co.uk/sv/anmalan/
Frågor om tävlingen skickas till
Ted Wendt: [email protected] eller Melina Viking: [email protected]
För anmälan till Nordic Organic Food Fair 2023 hänvisar vi till: https://eventdata.uk/VisitorSw/EcoLife_NordicOrganicFoodFair2023.aspx?TrackingCode=visswemelina
Vår samarbetspartner:
